Menù Cena
ANTIPASTI
Gli Spiedi
Bombette Pugliesi miste di Capocollo di Suino Nazionale con Purè di Fave (1,7)
Salsicce miste di nostra produzione con Mayo al Lime (7)
Galletto della Valle Spluga allevato a terra accompagnato dalla Salsa Focus
Costolette Irlanda con Riduzione di Mirtillo e Gin
100% di Ovino fatti in Abruzzo
Bombette, Galletto, Salsicce, Entrecôte con patate arrosto e verdure alla brace (1,3,7,8)
Contorni
I Primi al Coccio
Tartare
Le Tagliate
Dessert
BAMBINI
Patatine, bibita e gelato
Sulla Brace
La carne è rosata, tenera a grana fine, con il giusto grado di infiltrazione di grasso, ricca di proteine e con bassi livelli di colesterolo.
600 gr.
1200 gr. circa
La buona marezzatura tiene morbida la carne e la rende particolarmente saporita.
La frollatura avviene nelle nostre celle e dura minimo 45–50 giorni.
Gli Speciali
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Menù PRANZO
Tutti i piatti includono Acqua, Coperto e Caffè Calice di Vino della casa 3€ | Bibita 2,5€
Le Combo
Tagliata di pollo Ruspante
Tagliata di Manzo (+1€)
TREVISO
Radicchio alla Brace e Fonduta di Gorgonzola (7)
Anni80
Rucola & pomodorini
EASY
Olio al Rosmarino & Patate al Forno
I nostri classici
Miste alla brace fatte in casa (7)
Miste alla brace fatte in casa (7)
100% Manzo, Cipolla caramellata, Fontina, Insalata, Pomodoro, Pancetta grigliata e Maionese con Pane & Patatine rustichelle (1-3-7-8)
Straccetti a scelta tra Manzo o Pollo, Riso Basmati & Verdure di Stagione
Circa 600 gr
Insalatone
Lattuga Milano in Insalata Caesar, Petto di Pollo alla Brace, Scaglie di Parmigiano Reggiano, Bacon Homemade, Crostini di Pane & Salsa Caesar (1,7)
Misticanza, Straccetti di Manzo al Rosmarino, Peperoni alla Brace, Olive taggiasche & Scaglie di Parmigiano Reggiano (7)
Dessert
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